Bij binnenkomst voorzien we uw gasten van een Welkomstcocktail of een kop koffie/thee eventueel vergezeld met Banket.

All-inn arrangement

Gedurende dit arrangement (5 uur) serveren onze bedieningsmedewerkers alle gewenste dranken.

Live cooking buffet Gewoon maar toch anders

(in open keuken Het Koksdomein)

  • Huzarensalade in amuse stijl
  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise en chips van truffel aardappel
  • Wraps met kruidencrème en Bourgondische ham
  • Croutino van foccacia-pestobrood, kaasmousse, brie en honingkaramelsaus
  • Bonbon van zalm met mosterddressing
  • Stapelaar van gerookte paling, peperkoek en Granny Smith appel
  • Noorse garnalencocktail

Gepresenteerd met diverse broodsoorten, tapenade, kruiden- en roomboter.

Live cooking het koksdomein

  • Kalkoen filet in marsala jus
  • Varkensgebraad  van de grill met bospaddestoelensaus
  • Runderbiefstukjes en pepersaus
  • Gemarineerde vis spies met paprika, courgettes en rode ui
  • Gegrilde groenten met kruidige saus
  • Stamppot van rucola en zongedroogde tomaatjes
  • Red chard salade met balsamico

Uitbreidingsmogelijkheden Gewoon maar toch anders

Ter afsluiting van uw feestavond kunt u uw arrangement uitbreiden met een dessert- en/of koffiebuffet.

Overige informatie

*De prijs is gebaseerd op gezelschappen vanaf 50 personen bij een 5-uur-durend arrangement!
Voor gezelschappen van 40 t/m 49 personen geldt een toeslag van € 0,70 p.p.
Voor gezelschappen van 35 t/m 40 personen geldt een toeslag van € 1,10 p.p.

De gerechten bevatten voedselallergenen. Heeft uw gast een allergie? Meld dit ons!