Bij binnenkomst voorzien we uw gasten van een Welkomstcocktail of een kop koffie/thee eventueel vergezeld met Banket.

All-inn arrangement

Gedurende dit arrangement (5 uur) serveren onze bedieningsmedewerkers alle gewenste dranken.

Presentatie De Griffel

Eenmaal presentatie van koude amuse gerechten

  • Bonbon van gerookte zalm
  • Creatie van gerookte paling
  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise
  • Kleine hors d’oeuvre

Eenmaal presentatie van één warm amuse gerecht

  • Tongrolletje gevuld met zalm overgoten door een dragonsaus of;
  • Varkensmedaillon bedekt met een ratatouille van groenten met een bospaddenstoelenjus

Buffet De Griffel

  • Roerbakschotel “De Platte Vonder”
  • Kalkoenfilet met basilicum en ananas
  • Pincho; Spaanse vleesspies
  • Botervis uit de oven met een peterseliekorst
  • Vergezeld met diverse salades

Uitbreidingsmogelijkheden De Griffel

Ter afsluiting van uw feestavond kunt u uw arrangement uitbreiden met een dessert- en/of koffiebuffet.

Overige informatie

*De prijs is gebaseerd op gezelschappen vanaf 50 personen bij een 5-uur-durend arrangement!
Voor gezelschappen van 40 t/m 49 personen geldt een toeslag van € 1,00 p.p.
Voor gezelschappen van 35 t/m 40 personen geldt een toeslag van € 1,75 p.p.

De gerechten bevatten voedselallergenen. Heeft uw gast een allergie? Meld dit ons!