Het volgende bruncharrangement wordt bij u en uw gasten geserveerd
Luxe sandwiches met
2 keer presentatie
- Gerookte zalm met dille crème
- Gerookte kalkoen met avocado
- Roomkaas met brie
Petit pains met
- Gerookte paling
- Mousse van ham met gekonfijte rode ui
- Jong belegen kaas
Koude Amuses
- Carpaccio met truffel mayonaise
- Gerookte eend met portdressing
- Krab met kwartel ei
- Paling met wakamé
Warme gerechtjes
- Pincho met tuinkruiden jus en couscous
- Zalm met een basilicum kapje
- Bourgondisch spiesje met tuinkruidensaus en risotto
Dessertjes
- Mousse van chocolade met Cointreau en brownie
- Panna Cotta met bosvruchten coulis
- Crème Brûlée
Dranken
- Koffie/thee
- Diverse melkdranken
- Diverse vruchtensappen
- Bier/fris en wijn
Overige informatie
3,5 uur durend arrangement bij aantal gasten van 30 personen of meer .
Van 25 tot 30 pers. toeslag € 2,50 p.p.
De gerechten bevatten voedselallergenen. Heeft uw gast een allergie? Meld dit ons!