Crazy piano diner talk show

A La Carte……………..Genieten met sterren!!!

Programma crazy piano diner talk show

Bij ontvangst wordt u verwelkomt middels bubbels en amuse aan uw sfeervolle dinertafel rondom de muzikale vleugel welk het decor vormt voor deze muzikale talk show.
*
Een avondvullend 5-gangen diner ( Klik hier voor menu) vergezeld van alle dranken, bijpassende wijnen en bieren zullen deel uitmaken van deze muzikale talk show.
*
Een talk show , waarbij gasten van uw gezelschap, bedrijf of organisatie op interessante en boeiende wijze tussen de gangen aan de vleugel  worden geïnterviewd door onze humoristische presentator Erik Fikken.
*
Onder andere uw gast aan muzikale vleugel bepaalt uw Top 100 aller tijden uit onze ‘’Muzikale Menukaart” met ingrediënten van Musica Classico, Sixties tot Eighties Schlager, Rock, etc.. live in concert door Ronald en Carien… The Difference waarbij een dansvloertje niet in de weg staat.
*
Ter afsluiting servies van enkelvoudige en samengestelde koffies vergezeld met likeuren en cognacs.

5-gangen Menu de Chef

Amuse Voorgerechten
Creatie van gerookte zalm en venkel
Gamba spiesje met raita, komkommer en Spaanse peper
Stapelaar van paling met peperkoek en Granny Smith

Rundercarpaccio met truffelmayonaise en pijnboompitjes
Pulled Pork salade, gerookte Rib Eye met cranberry sambal
Gerookte kalkoen met gekonfijte appel peer

Duo soep
Velouté van broccoli met mais en paprika
Getomateerde runderbouillon met garnituur

Hoofdgerechten Live Cooking
A la minute door de koks bereid in de open keuken Het Koksdomein
Een variatie aan vlees en vis met bijpassende garnituren

Amuse desserts
Parfait van bosvruchten
Mousse van chocolade met Cointreau en brownie
Hang Op met konfijtte appel/peer en crumble
Fantasie van mango en kokos

Kaas & Koffiebars
Een variatie aan kaas vergezeld met diverse port
gecombineerd met een variatie aan enkelvoudige
en samengestelde koffie