Diner “Traditioneel”

– Mogelijk vanaf 15 personen –

Waarbij u uit onderstaande gerechten uw 3 of 4 gangen diner kunt samenstellen.

Voorgerechten:
Cocktail van zalm overgoten met een whiskysaus € 4,45 p.p.
Cocktail van Hollandse garnalen met avocadocrème € 7,00 p.p.
Kipcocktail met mandarijntjes, ananas en kerriemayonaise € 4,45 p.p.
Warm pasteitje met runder- of kippenragout € 4,35 p.p.
Hors-d’oeuvre: huzarensalade met gekookt ei, stukje paté en croûte € 4,45 p.p.
Palet van meloen met diverse ham soorten € 5,20 p.p.
Visparade: 3 kleine visgerechtjes op bord € 7,25 p.p.
Vleesparade: 3 kleine vleesgerechtjes op bord € 7,25 p.p.

Alle voorgerechten worden geserveerd met diverse broodsoorten,
tapenade, kruiden- & roomboter.

Soepen:
Heldere runderbouillon met groentegarnituur / Heldere bospaddestoelensoep
Licht gebonden tomatensoep / Broccolivelouté (Of andere soep naar keuze)
Een kop soep € 3,95 p.p.
Twee soorten soep in terrines € 5,00 p.p.

Alle soepen worden geserveerd met stokbrood,
tapenade, kruiden- & roomboter.

Hoofdgerechten:
Twee soorten vlees op schaal geserveerd, bijvoorbeeld;
Kipfilet Hawaï & Wiener schnitzeltjes € 13,95 p.p.
Rosbief & haaskarbonade € 14,95 p.p.
Wiener schnitzeltjes & rosbief € 14,95 p.p.
Rosbief & varkenshaas € 16,55 p.p.
Runderhaas & varkenshaas € 20,25 p.p.

Gegrilde zalm met kreeftenjus € 3,15 p.p.
Gebakken botervis met bieslooksaus € 3,15 p.p.
Vispannetje: gepocheerde vissoorten met kruidige saus € 3,45 p.p.

Bovenstaande gerechten worden geserveerd op schaal en onbeperkt na geserveerd.
Bij alle hoofdgerechten worden twee warme sauzen, drie warme groenten,
drie warme aardappelgarnituren en twee frisse salades geserveerd.

Desserts:
Chocolade bavaroise, aardbeien bavaroise, vanille ijs, warme kersen, vers fruit € 7,10 p.p.
Creatie van diverse luxe nagerechtjes op bord € 7,85 p.p.

Bovenstaande bedragen zijn gebaseerd op gezelschappen van 25 personen of meer.
Voor gezelschappen onder de 25 personen tot 15 personen
geldt een toeslag van € 2,50 per persoon.

De gerechten bevatten voedselallergenen. Heeft uw gast een allergie? Meld dit ons.

Interesse? vraag een offerte aan!

Naam*

Telefoonnummer*

Email*

Aanleiding feest*

Aantal personen*

Voorkeur datum* (dd-mm-jjjj)