Diner Traditioneel bevat gangbare gerechten voor jong & oud. Waarbij u uit onderstaande gerechten uw 3 of 4 gangen diner kunt samenstellen.

Voorgerechten

  • Cocktail van zalm overgoten met een whiskysaus € 5,00 p.p.
  • Cocktail van Hollandse garnalen met avocadocrème € 7,75 p.p.
  • Kipcocktail met mandarijntjes, ananas en kerriemayonaise € 5,00 p.p.
  • Warm pasteitje met runder- of kippenragout € 5,00 p.p.
  • Hors-d’oeuvre: huzarensalade met gekookt ei, stukje paté en croûte € 5,00p.p.
  • Palet van meloen met diverse ham soorten € 6,00 p.p.
  • Visparade: 3 kleine visgerechtjes op bord € 8,00 p.p.
  • Vleesparade: 3 kleine vleesgerechtjes op bord € 8,00 p.p.

Alle voorgerechten worden geserveerd met diverse broodsoorten, tapenade, kruiden- & roomboter.

Soepen

  • Heldere runderbouillon met groentegarnituur / Heldere bospaddestoelensoep
  • Licht gebonden tomatensoep / Broccolivelouté (Of andere soep naar keuze)
  • Een kop soep € 4,35 p.p.
  • Twee soorten soep in terrines € 6,00 p.p.

Alle soepen worden geserveerd met stokbrood, tapenade, kruiden- & roomboter.

Hoofdgerechten

  • Twee soorten vlees op schaal geserveerd, bijvoorbeeld;
  • Kipfilet Hawaï & Wiener schnitzeltjes € 15,50 p.p.
  • Rosbief & haaskarbonade € 16,50 p.p.
  • Wiener schnitzeltjes & rosbief € 16,75 p.p.
  • Rosbief & varkenshaas € 19,25 p.p.
  • Runderhaas & varkenshaas € 22,50 p.p.

Uitbreidingen bovengemelde hoofdgerechten met visgerecht:

  • Gegrilde zalm met kreeftenjus € 3,75 p.p.
  • Gebakken botervis met bieslooksaus € 3,75 p.p.
  • Vispannetje: gepocheerde vissoorten met kruidige saus € 4,00 p.p.

Bovenstaande gerechten worden geserveerd op schaal en onbeperkt na geserveerd.
Bij alle hoofdgerechten worden twee warme sauzen, drie warme groenten, drie warme aardappelgarnituren en twee frisse salades geserveerd.

Desserts

  • Vanille ijs met geflambeerde kersen € 5,00 p.p.
  • Chocolade bavaroise, aardbeien bavaroise, vanille ijs, warme kersen, vers fruit € 7,50 p.p.
  • Creatie van diverse luxe nagerechtjes op bord € 8,00 p.p.

Overige informatie

Bovenstaande bedragen zijn gebaseerd op gezelschappen van 25 personen of meer.
Voor gezelschappen onder de 25 personen tot 15 personen geldt een toeslag van € 3,00 per persoon.

De gerechten bevatten voedselallergenen. Heeft uw gast een allergie? Meld dit ons.