Voor Kerst samen met collega’s, familie of vrienden een leuke borrel organiseren? Kies dan voor kerstborrel buffetten van de Platte Vonder. Ook eventueel gebruik van ons serviesgoed is mogelijk en we nemen tevens de afwas daarvan uit handen. Aan alles wordt gedacht!

Voorgerechtenparade

  • Rouleau van gerookte zalm met venkel
  • Creatie van krab met vadouvan en kwartelei
  • Assiette van paling met wakamé en komkommer
  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise
  • Seranoham met zoete aardappel en shiitake
  • Gerookte eend met gekarameliseerde witlof
  • Gepresenteerd met diverse broodsoorten en boters

Warme hoofdgerechten

  • Varkensgebraad met grotchampignonsaus
  • Filet van kalkoen in marsala jus
  • Stoofpotje van diverse wild

&

Warme garnituren

  • Rode kool met aardappel mousseline
  • Gnocchi met sjalot, tijm en mozzarella
  • Gegratineerde aardappel

&

Salades

  • Broccoli maissalade met kerrie
  • Sla mix met een frisse dressing

Overige informatie

Bovengemelde prijs is gebaseerd op een aantal van 25 gasten of meer.
Onder 25 personen toeslag € 1,50 p.p.

Indien u gebruik wilt maken van servies en bestek en de afwas daarvan € 1,25 p.p.
Prijzen zijn exclusief 9% btw.

De gerechten bevatten voedselallergenen. Heeft uw gast een allergie? Meld dit ons!