Arrangement
WALKING BRUNCH

*
De volgende gerechtjes worden door het bedienend personeel vanaf een schaal bij uw gasten aan tafel gepresenteerd.
Luxe sandwiches met: 
Parmezaanse ham 
Romige kruidenkaas 
Gerookte zalm
Petit pains met: 
Gerookte paling 
Jong belegen kaas 
Peel ham
Wraps met: 
Tapende van Swarzwalderham 
Beenham
Koude amuses van: 
Hollandse garnalen 
Creatie van krab
*
De onderstaande gerechtjes worden vanaf een buffet aan uw gasten gepresenteerd.
Warme amuses: 
Pincho met tuinkruidenjus en couscous 
Zalm met een basilicum kapje 
Bourgondische spiesje met dragonsaus en risotto
*
Amuse desserts: 
Panna Cotta met bosbessen coulis 
Gemarineerde sinaasappel met rietsuiker mousse 
Crème Brûlée 
Mousse van chocolade met cointreau
*
Dranken: 
Koffie en thee 
Melk 
Sinaasappelsap
*
€ 24,95 per persoon*

*De prijs is gebaseerd op gezelschappen vanaf 50 personen!
Voor gezelschappen van 40 t/m 49 personen geldt een toeslag van € 1,95 p.p.
Voor gezelschappen van 35 t/m 40 personen geldt een toeslag van € 3,30 p.p.
Deze brunch is een 2,5-uur-durend arrangement.

TERUG NAAR OVERZICHT