TAPASHAPJES

De onderstaande koude en warme tapashapjes worden vanaf een buffet aan uw gasten gepresenteerd:

Koude gerechtjes:

Wraps met een tapenade en schwarzwalderham
Panna cotta van bloemkool met gerookte kalkoen en een vijgencompôte
Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitten en rucola
Jasmijnrijst met een wasabi mayonaise en een tartaar van tonijn
Croutino van peperkoek met gerookte paling, een dille crème en granny smith appel
Cocktailglaasje met crabsalade en een kwartelei

Bij bovenstaande koude gerechtjes wordt ook het volgende gepresenteerd:
Olijven
Tapenade
Aioli
Chorizoworst
Olijvenbreekbrood
Foccacia-Pesto-Rosso

Warme gerechtjes:

Toscaans spiesje in een kruidige jus
Albondigas in een tomaten basilicumsaus
Gambaspiesje in een kreeftenjus

Kaasplankje:

Hollandse & buitenlandse kaassoorten
Walnoten
Geconfijte rode uien
Siroop van balsamico
Kletzenbrood

€ 27,00 per persoon*

*Deze prijs is inclusief BTW en bezorging binnen een straal van 10 kilometer en inclusief borden, bestek en de afwas hiervan.